Słowiańska ZielarkaEwa Kozioł · Zielony Zagonek
Znasz smak borowika, kurki i boczniaka. Odkryj ich mniej znane właściwości, dawne zastosowania i badania, które pozwalają spojrzeć na nie zupełnie inaczej.
„Polskie Grzyby Lecznicze — Sekrety Polskiego Grzybolecznictwa”
Przycisk dodaje 1 egzemplarz do koszyka. Dostawę i płatność wybierzesz w sklepie.
Cena regularna: 52,00 zł. Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 52,00 zł.
„Polskie SUPERGRZYBY” Ewy i Dawida Koziołów to drukowana książka o 14 gatunkach grzybów spotykanych lub uprawianych w Polsce. W sklepie znajdziesz ją pod nazwą „Polskie Grzyby Lecznicze — Sekrety Polskiego Grzybolecznictwa”. Ma 205 stron, format A5, przepisy, wskazówki przygotowania, obszerną bibliografię oraz trzy bonusy PDF.
Nie musisz czytać 205 stron po kolei. Sięgasz do rozdziału o grzybie, który właśnie przyniosłaś z lasu, kupiłaś na targu albo masz w kuchni.
Cena regularna: 52,00 zł. Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 52,00 zł.
Masz pracę, dom i długą listę spraw. Kiedy chcesz sprawdzić jedną informację o grzybie, internet szybko zasypuje Cię sprzecznymi poradami, obietnicami suplementów i tekstami bez źródeł.
Nie potrzebujesz kolejnego stosu przypadkowych notatek. Potrzebujesz jednego miejsca, które zbiera opisy gatunków, ich historię, skład, sposoby przechowywania, przygotowania i przepisy.
Ta książka zbiera rozproszone informacje w jednym miejscu. Zamiast ponownie szukać od zera, wracasz do rozdziału o konkretnym grzybie.
Dwa przykłady, które pozwalają spojrzeć na znajomy koszyk zupełnie inaczej.
Znasz go z wigilijnej zupy i aromatycznego suszu.
Tymczasem w analizie składu suszony borowik miał więcej ergotioneiny — związku o właściwościach przeciwutleniających — niż badane shiitake i maitake. Porównanie dotyczyło suchej masy grzybów.1
Grzyby potrafią wytwarzać witaminę D2 pod wpływem promieniowania UV.
W badaniu grzybów od dostawców z USA kurki zawierały średnio 5,30 µg D2 na 100 g świeżych grzybów, a zwykłe białe pieczarki — 0,11 µg. Ta znana z jajecznicy kurka ma czym zaskoczyć.2
Przytoczone wyniki opisują skład badanych próbek; nie określają działania leczniczego potraw.
Tak najłatwiej zamienić obszerną wiedzę w spokojny, praktyczny krok.
Borowik z suszu, kurka z targu, boczniak ze sklepu? Otwórz osobny rozdział i zacznij od tego, co już masz przed sobą.
Sprawdź środowisko, historię, skład i dawne sposoby wykorzystania. Zobacz, gdzie kończy się tradycja, a zaczyna współczesne badanie.
Skorzystaj ze wskazówek o przechowywaniu, przygotowaniu i przepisach. Do kolejnego gatunku przejdziesz wtedy, kiedy naprawdę będzie Ci potrzebny.
W środku znajdziesz między innymi borowika, kurkę, boczniaka, pieczarkę, czagę, uszaka bzowego i wrośniaka różnobarwnego.
Rzeczywisty spis pokazuje pełny zakres książki, dzięki czemu przed zakupem wiesz, do jakich gatunków i tematów będziesz wracać.
Na końcu znajdziesz obszerną bibliografię prowadzącą do publikacji wykorzystanych przy opracowaniu treści. Możesz zobaczyć, na czym oparto opis, i dalej czytać temat, który szczególnie Cię zainteresował.
Wszystkie trzy materiały otrzymujesz jako pliki PDF do pobrania po opłaceniu zamówienia. Możesz zapisać je w telefonie albo wydrukować w formacie A5.
Orientacyjne miesiące zbioru popularnych gatunków, miejsca ich występowania oraz zasady, o których warto pamiętać przed wyjściem do lasu.
7 stron · PDF · A5
Obróbka, przechowywanie oraz receptury opisane w książce, z praktycznymi uwagami i wyraźnymi ostrzeżeniami.
6 stron · PDF · A5
Czternaście grzybów i ich miejsce w dawnych tradycjach. Krótkie opisy historycznych zastosowań oraz bibliografia do dalszej lektury.
10 stron · PDF · A5
Przy zakupie internetowym możesz odstąpić od umowy w ciągu 14 dni od otrzymania książki, zgodnie z aktualnym regulaminem sklepu.
Koszt odesłania produktu ponosi kupująca. Możesz sprawdzić książkę w zakresie potrzebnym do poznania jej charakteru i cech; odpowiadasz za zmniejszenie wartości wynikające z używania jej ponad ten zakres. Pełne zasady znajdziesz w regulaminie sklepu.
Tak. Nie musisz znać łacińskiej terminologii ani czytać książki po kolei. Zacznij od jednego znanego gatunku i wracaj do kolejnych rozdziałów wtedy, kiedy będą Ci potrzebne.
Nie. To materiał edukacyjny o historii, składzie i wykorzystaniu grzybów. Do identyfikacji używaj aktualnego atlasu, a przy każdej wątpliwości skorzystaj z oceny grzyboznawcy. Nie zbieraj i nie jedz okazu, którego nie potrafisz pewnie oznaczyć.
Drukowaną książkę „Polskie Grzyby Lecznicze — Sekrety Polskiego Grzybolecznictwa” w formacie A5, liczącą 205 stron, oraz trzy bonusy PDF: 7-stronicowy „Kalendarz Grzybiarza”, 6-stronicowe „Szybkie receptury i zasady obróbki” oraz 10-stronicową kartę „Dawna mądrość”.
Książka ma charakter edukacyjny. Opisuje tradycję, skład i badania, ale nie zastępuje diagnozy, leczenia ani indywidualnej konsultacji. Wyniku badania ekstraktu nie należy automatycznie przenosić na domową potrawę, proszek lub nalewkę.
Bonusy są plikami PDF dołączonymi do zakupu książki. Po opłaceniu zamówienia pobierzesz je z sekcji plików na swoim koncie klienta. Aktualną dostępność książki, koszt i możliwe sposoby dostawy zobaczysz w koszyku przed złożeniem zamówienia.
Nie musisz zapamiętać wszystkiego. Wystarczy mieć pod ręką książkę, do której wrócisz przy następnym koszyku, suszu albo przepisie.
44 zł 52 zł
Kupuję książkę z bonusami →Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 52,00 zł.
Książka ma charakter edukacyjny. Nie służy do samodzielnego potwierdzania jadalności grzybów i nie zastępuje porady medycznej.
