Lekcja 6 Ziołowe miody, octy i syropy

Miód od dawien dawna był traktowany jako świetny konserwant ziół. Niestety, przez ostatnie dziesięciolecia został bardzo zaniedbany i zepchnięty z piedestału na rzecz nowego wytworu jakim jest cukier. Uważam, że niesłusznie, gdyż miód jest jedną z najbardziej złożonych substancji obecnych w naturze, zawierającą szereg składników mineralnych. Oznacza to, że w miodzie znajdziemy poza fruktozą, glukozą